Важным и, наверное, самым главным элементом на кухне является варочная поверхность. Ведь именно с помощью нее хозяйка создает уникальные кулинарные шедевры. Сегодня более популярными являются индукционные варочные поверхности. Такие варочные панели являются одной из разновидностей электрических плит для приготовления пищи. Приобрести варочные поверхности можно здесь: https://ventolux.ua/ru/varochnye-poverhnosti.
На самом деле, нельзя говорить о том, что такие плиты являются новинкой ведь по правде говоря, индукционные варочные поверхности появились около тридцати лет назад. Но новые индукционные плиты стали более стильными, функциональными и более удобными в эксплуатации.
Индукционные варочные поверхности: принцип работы
Главной особенностью индукционных варочных плит от обычных является наличие не конфорок, а наличие специальных индукционных катушек. Под воздействием электроэнергии эти индукционные катушки создают мощное магнитное поле высокой частоты, который и осуществляет нагрев посуды.
Обычно индукционная варочная поверхность состоит из таких элементов, как:
- Специальная стеклокерамическая поверхность;
- Изоляция;
- Катушка, индуцирующая вихревые потоки;
- Преобразователь частоты;
- Блок управления.
Индукционные варочные поверхности сегодня производятся абсолютно в разных размерах, благодаря чему такие варочные поверхности довольно легко встраиваются в любую кухонную мебель.
Индукционные варочные поверхности: функциональные возможности
Сегодня индукционные варочные плиты обладают большим количеством функциональных возможностей. Можно даже сказать, что современные индукционные плиты выполняют настолько много функций, что они чем-то напоминают технику из различных фантастических фильмов. Сейчас кроме функции нагрева кастрюль и сковородок, индукционные варочные поверхности выполняют ряд других дополнительных сервисных режимов, превращающих тяжелые кулинарные эксперименты в набор каких-то достаточно простых команд.
Индукционные варочные поверхности: главные преимущества
Различные индукционные варочные поверхности обладают большим количеством преимуществ, главными из которых являются следующие:
- Практичность, ведь такие варочные поверхности потребляют достаточно небольшое количество электроэнергии.
- Безопасность, поверхность плиты не нагревается, поэтому получить ожог просто невозможно.
- Удобство, ведь процесс приготовления пищи на таких плитах занимает намного меньше времени, чем на обычных варочных панелях.
- Большой набор различных функциональных возможностей.
- Оптимальная температура в помещении, ведь при использовании индукционных варочных поверхностях температура воздуха не повышается даже на градус.
Индукционные варочные поверхности достаточно удобны в эксплуатации и облегчают весь процесс готовки, именно поэтому сегодня такие варочные поверхности являются наиболее популярными на рынке.
